在寒冷的冬季，可以将吃剩的蔬菜根部种植成盆栽，包括白菜根、芹菜根、胡萝卜头、小芋头和萝卜头。这些植物可以在家中养护，不需要任何费用，可以为家居环境增添温暖和生机。
随着小雪的过去，北方纷纷降雪，南方也在不断降温。在这寒冷的天气中，我们可能会想在家里种植一些植物，让家居环境显得更温暖、更有生机。然而，市场上出售的植物大多是在温室内培育的，往往不易在家中养护。那么，怎么办呢？这个时候，我们可以考虑自己动手种植盆栽！从现在开始，以下5种吃剩的蔬菜根部不要丢弃，可以将它们种植在花盆或水瓶中，它们就会成为漂亮的小盆栽，而且不需要任何费用，甚至比购买的花朵还要美丽。
- 白菜根：冬天是吃白菜的好季节，买一棵带根的大白菜，将外面的白菜叶子吃掉，留下中心部分，然后将其晾干，并种植在水瓶中，放在光照充足的地方养护。几天后，叶片就会展开变绿，大约一个月后，就能长出白菜苔，绽放出金黄色的白菜花。
- 芹菜根：芹菜是冬天常吃的一种蔬菜，其根部也可以种植成小盆栽。在购买芹菜时，选择根部粗壮的，回家后将外面的叶子掰下来吃，留下中心部分和根部。然后，将芹菜根晾干，或者用多菌灵溶液浸泡，然后用清水养护，叶子就能开始快速生长。
- 胡萝卜头：吃胡萝卜时，可以将胡萝卜头留下，晾干伤口后，放在小盆子中养护，几天后就会长出绿色的胡萝卜叶子，成为漂亮的小盆栽。
- 小芋头：吃不完的小芋头可以栽种在花盆或容器中，放在温暖、光照充足的地方，就能发芽长出大片翠绿色的叶子，变成很好看的小盆栽。
- 萝卜头：冬天吃的白萝卜、红萝卜、紫萝卜等的头部，都可以拿来水培，养成漂亮的小盆栽。
