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简介
面包树和猴面包树都属于植物界，它们有着相似的名字，但是它们之间还是存在着一些差异。本篇文章将从分类学、外形、生态习性和食用价值等四个方面来介绍它们的异同点。
分类学
面包树和猴面包树都属于木兰科中的两个不同属。面包树属于面包树属（Artocarpus），植物学名为Artocarpus communis。而猴面包树属于猴面包属（Brosimum），植物学名为Brosimum utile。此外，它们还对应着不同的科和目。面包树属于桑科（Moraceae），生长方式是乔木或灌木；而猴面包树属于桐花树科（Moraceae），生长方式是乔木。
外形
面包树和猴面包树在外形上也有着明显的差异。面包树高可达20米，树皮灰色，树冠呈广圆锥形或广圆状。其果实呈椭圆形或球形，重约1-4kg，果皮粗糙，肉质半透明，黄色或橙黄色，口感甜美、绵软。而猴面包树高可达40米以上，树皮光滑，树冠呈锥形。其果实为大型的球形或椭圆形，表面有许多细点，肉质白色，口味甜美，无籽。
生态习性
面包树和猴面包树的生态习性也存在着一定的差异。面包树栽培得非常广泛，在热带和亚热带地区都能生长。它耐旱性较好，不耐寒冷和水涝。猴面包树也在热带和亚热带地区分布广泛，但它的分布范围主要在南美洲和中美洲地区。猴面包树耐阴，能在石灰岩和贫瘠土地上生长，但它对水分的要求较高。
食用价值
面包树和猴面包树都有着很高的食用价值。面包树果实不仅味美，而且可提取淀粉，是一种很好的粮食作物。面包树的果实也可以加工成面包、糕点、面条等食品。其它部位如皮、树液等具备药用和工业原料的用途。而猴面包树果实呈椭圆形或球形，口感甜美，可生食或加工成浆、果酱等。猴面包树的果实也是供应著名冰淇淋制作商哈根达斯，他们在生产中使用猴面包树的果实制作甜味料。此外，猴面包树的树叶和树皮均有药用价值。
结语
面包树和猴面包树都是非常有特色的植物，它们不仅在外形、生态习性等方面存在着差异，同时也在食用和药用价值上各具特色。希望本文能帮助大家更深层次的了解这两种有趣的植物。
