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车厘子和樱桃都是常见的水果之一，但是大家都知道车厘子的价格要比樱桃高。那么为什么呢？我们来一探究竟！
生产难度
首先，车厘子相较于樱桃生产难度要高很多。樱桃的果实较大，且硬度和韧性都较高，果皮较厚，不容易受到挤压和碰撞而损伤。而车厘子的果实相对较小，果皮相对较薄，挑选、摘取、成品保存等生产环节都需要更高的技术和更精细的操作，因此生产成本也更高。
生长环境
其次，车厘子和樱桃的生长环境也不同。樱桃生长适宜的温度范围相对较宽，适宜生长的地区也比较多，而车厘子则是一种非常寒冷的水果，在欧洲和北美等寒带地区生长较为适宜，而像中国这样的亚热带气候则并不适合车厘子的生长。
更严苛的生长条件，以及需要更多的人工操作和精细的管理，也会造成车厘子的生产成本相对更高。
产量及市场需求
另外，车厘子的生长周期比樱桃要长，一般需要等到夏季结束才能收成。同时，车厘子的产量也比樱桃低很多，因为采摘车厘子需要手工依次摘取每个果实，不能像樱桃一样把整个果枝摘下。
在市场需求方面，车厘子的口感味道更佳，更加甜美，受到很多人的喜爱和追捧，因此供不应求，市场需求就更加旺盛，价格也更高。
总结
总的来说，车厘子的价格高主要是因为它是一种生长难度较高、成熟周期长、产量少、市场需求大的水果，所有这些因素都让它的生产成本和市场价格都相对较高。虽然价格比樱桃高，但是车厘子更加甜美可口，所以还是受到很多人的喜爱，口感差异和生产难度也是使它和樱桃形成鲜明对比的一个因素。
