药用价值
仙人掌果实是一种耐旱、耐寒的植物果实，可以食用并具有一定的药用价值。据研究发现，仙人掌果实中富含多种维生素和矿物质，其中尤其是维生素C和钙的含量极高，在天然食品中数一数二，因此被广泛地应用于保健品和药物制剂中。
根据中国传统医学经验，“仙人掌果实甘，冷，无毒。具有清热解毒、凉血止血、滋肾利尿、化痰止咳、解渴消暑之功效。”在应用上，仙人掌果实可以用于治疗感冒、咳嗽、便秘等症状。同时，有研究表明，仙人掌果实还含有多种有益的抗氧化物质，对预防心血管疾病等疾病具有一定的保健作用。
食用方法
虽然仙人掌果实具有一定的药用价值，但是在食用时最好还是了解一些注意事项。
首先，在采摘时要注意选择成熟的果实，因为不成熟的果实会含有较多的毒性物质。而成熟的仙人掌果实通常呈现出鲜艳的颜色、较大的体积，果实外表面光滑且没有刺。
其次，在去皮处理时也需要特别小心。通常，可以使用刀子或薄膜纸将果实外表减少，然后再直接将果肉切下来，用水冲洗后食用即可。由于果肉带有少量草酸钙等物质，因此不宜长期大量食用。
最后，仙人掌果实可以直接食用或者用于制作果汁、糖果、罐头等。在烹饪时，可以将果肉煮熟或者做成凉拌菜等。
综上所述，仙人掌果实不仅含有丰富的营养成分和药用价值，而且在食用时也不失为一种美味的食材。在使用时，我们需要注意选择成熟的果实，并注意去除外表的草酸钙等有害物质。
