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洞庭湖是中国的第二大淡水湖，位于湖南省境内。湖泊周边景象优美，自然生态环境极佳。其中最为著名的非荷花地与荷塘莫属。荷花在中式书画、诗词歌赋中，有着极高的地位，传统意义上是文人雅士的禅修之地，也是修身养性的重要场所。一旦进入洞庭湖畔的荷塘，仿佛瞬间就被吸入了那玲珑剔透的世界。在这里，除了游赏品赏荷塘的美景外，还能品味到绵延数百年的荷塘传说和美食文化。
荷塘里的传说
荷花又名莲花，是中华民族传统文化中一朵极为重要的花卉，也是中华文化与民族精神的象征，有着海纳百川、博爱宽容的涵义。荷花与湖泊之间的关系非常紧密，其中荷塘是最能体现荷花特色的地段之一。
据史书记载，早在汉朝时期就出现了关于荷花的神话传说。相传当时有一个叫“绿翁”的女子，她一生喜好种植花草，细心呵护，其中尤以荷花为爱。后传说她不辞而别，她留下的荷花贴满了池塘的边际，荷叶枝叶挂在水面上方，形成了如今人们见到的荷塘环境。因此，荷塘在很多地方有着“神仙月气”的美称。
荷塘美食
在荷塘的美景之中，你还能发现有着多种多样的荷花美食。中国各地的民俗风味不同，所以荷塘美食有着良好的地域差异性。湖南的荷塘美食以荷花零食为主，常见有荷花糕、荷花饼、荷花酱等。其中荷花糕味道鲜美，品尝时口感劲道，外观也很美丽。
荷花饼也是湖南荷塘的特色之一。荷花饼内馅包含的是豆蓉，甜味十分浓烈，口感酥脆细腻。荷花酱虽然名字相近，但是主料不是荷花，而是酱肉。荷花酱对于重口味的湖南人来说是一款江湖美食必选的小吃之一。
总之，在赏花游览之余，还能感受到荷塘美食的浓郁滋味，怎能不让人心动呢？
结语
荷塘是中国传统文化和民俗文化的瑰宝，它既是大自然的馈赠，也是人文精神的体现。在赏荷塘的同时，享受荷塘美食，我们不仅可以品味传统的美食文化，更可以感受到富有历史和文化的传统文化气息，让我们在出游的同时也能更好地领略神秘、多彩的民俗文化。
