草莓是一种美味的水果，深受人们的喜爱。然而，草莓很容易受到病菌和氧化的影响，导致寿命缩短。为了让草莓保持新鲜的时间更长，以下是一些养护技巧。
保持草莓的新鲜
- 储存气温
草莓需要被放在冷藏室中，气温应该在1-4℃之间。如果您的冰箱没有这样的控制，您可以把草莓装在一个塑料盒中，然后再把盒子放在的冰箱里。确保草莓没有受到其它食物的挤压或损坏。
- 处理草莓
如果在处理草莓之前您必须清洗，请使用泡沫水来清洗，而不是直接用水冲洗。为了确保草莓的保湿性，不要在水里浸泡草莓。冲洗时要轻柔，而且要尽快将草莓表皮上的水分抹干。
- 不要加糖
将草莓添加到蛋糕、沙拉或其它水果中时，不要在草莓上洒糖。糖会鼓励水分分出（渗出），导致草莓变软和发霉。
延长草莓的保质期
除了上述技巧外，延长草莓的保质期还可以采用以下措施。
- 使用醋浸泡的方法
醋有杀菌和防止草莓发霉的作用。可以将草莓泡在水和醋的混合物中，比例为10：1，然后再把草莓放到冰箱中储存。
- 手术刀法
有些时候草莓会腐烂，这样就会影响周围的草莓，如果及时处理可以防止危害，切开草莓，将病部去掉，而且在冰箱保存的时候要尽量将草莓分开处理，这样就能避免细菌的交叉感染。
- 粘上泡沫纸/纸巾
泡沫纸/纸巾可以起到吸收草莓多余水分的作用，使草莓的干燥程度保持得比较好，放到冰箱里的时候可以不需要放在密闭的盒子里，减慢草莓的水份散失速度。
- 分批储存
草莓的寿命通常是一个星期左右。因此，如果您购买的草莓很多，切勿一次储存完毕。将草莓分批储存，每次只取出必要的草莓，可以延长整批草莓的寿命。
- 自己种草莓
种草莓不仅能够保证草莓的新鲜程度，而且可以让您享受自己种植的草莓的美味。当然，这需要一定的耐心和技巧，不过通过一些努力，您可以培养出健康、长得快的草莓。
通过掌握这些养护技巧，您可以延长草莓的保质期，也可以享受草莓带来的美味。
