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白牡丹是一种非常美丽的花卉，也是一种非常受欢迎的茶叶。白牡丹茶的制作过程非常繁琐，需要经历多个环节才能完成，下面让我们通过白牡丹花来了解一下白牡丹茶的制作过程。
收割白牡丹花
白牡丹茶的原材料是白牡丹花，因此第一步就是要收割白牡丹花。白牡丹花一般在春季开始开放，每年开放时间大约在3到5月之间。当白牡丹花开放的时候，采摘工人会使用剪刀小心翼翼地将花朵剪下来，以免损坏花瓣。
晾晒白牡丹花
将采摘好的白牡丹花晾晒非常重要，这样可以保证茶叶的质量。晾晒的目的是将花朵中的水分蒸发掉，使其成为干燥的花瓣。晾晒时间一般在2到3个小时左右，这也取决于天气的干燥程度和花瓣的厚度。
揉捻白牡丹花
晾晒好的白牡丹花需要进行揉捻的过程。这个过程主要是为了让花瓣散开，不再挤在一起，让茶叶的口感更加鲜爽。揉捻的时间不宜过长，大约在15到20分钟左右即可完成。
烘焙白牡丹花
揉捻之后的白牡丹花需要进行烘焙，这一步有点类似于绿茶的杀青过程。这个过程的目的是为了让茶叶在不断的摩擦中释放出更多的香气，同时烘焙可以杀死花瓣中的细菌，保证茶叶的卫生安全。烘焙的温度一般在100℃左右，时间在20到30分钟之间。
保存白牡丹茶
烘焙结束之后，就可以将制作好的白牡丹茶保存起来了。保存的过程非常重要，需要放在干燥、通风、无异味的地方，避免受潮。如果条件允许，最好是将茶叶放入茶罐中密封保存。
白牡丹茶的制作过程是一个非常繁琐的过程，需要经过多个环节才能完成，但是也正是因为这样，才能保证白牡丹茶的品质。通过了解白牡丹花的采摘、晾晒、揉捻和烘焙四个过程，相信大家对白牡丹茶的制作过程有了更深的了解。希望大家也能品尝到正宗的白牡丹茶，感受其中的美妙。
