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红背桂花，又称作“鸡肠白”，是常见的花卉植物，与白色桂花、银杏叶、茶叶一样，都是中国北方的著名产物。红背桂花除了具有香气宜人的特点外，它还有许多关于传说和故事的妙趣。
传说
中国古代文学中有一篇名为《桂枝香》的诗词，主要讲述了一段美好的爱情故事。故事中的男主角是一个贫穷的书生，他与一个美丽的女孩相恋，但因为家境不好，許多人都希望将女孩嫁给有钱人。女孩儿考虑了很久，最终在冬天时采摘了桂花，并用桂花做成一幅挂毯送给了男主角。
到了春天时，男主角感到欣喜地发现挂毯上的桂花开了，这让他深深地感到了女孩的深情和期望。在这样的感召下，他考上了功名，终于也得到了女孩的爱，并且最终两人投奔养育他的几位长者，在浓郁的桂花香气中度过了一生。这个故事早在唐代就被儒士于兴宗写成《桂枝香》的长篇诗。这个故事也使得人们对于桂花产生了浓厚的感情。
故事
故事里的桂花素来被人们视作极品，而红背桂花更是其中的翘楚，这是因为红背桂花的树叶背部五颜六色。而在远古的时候，这种花还没有那么普及，只在上古时期的有一个凡人，他是森林中走出来的第一批人，他因为喜欢这种花而务工获得花苗去观看，并且一直不断地照顾与培育着这种花。但是，这种花还没有名字，于是他将这种花的名称定为“龙背短桂花”。
没想到这一天，在附近的山林中出现了一个仙女，在仙女的旁边有一棵长着同样的花，但花叶的颜色却是红色的，那仙女向着那个人发出要求：”你将这种花的养育技巧传授给我，并且不要再向其他谁谁谁展示过这种花。” 其实，事实上这个人一直都有自己的打算，他想在将来将这种花作为自己的代表，向世人推荐和推广。
所以，当仙女说道“不要向任何人展示这种花”的时候，那个人并没有答应。而是透露出了红背桂花的生长方法，这让那个本就聪明的仙女更加得心应手，于是就领回了山林中那棵红背桂花，不久就有了如今这样的好评。
爱上红背桂花的理由
红背桂花的鲜艳和香气，是其吸引人的最大特色。它的花语是“精神愉悦”，在桂花最盛开的季节，闻到它的香味可以让人感受到一份清雅高贵、追求自然生命的喜悦。
吃桂花也有很多好处。据说，桂花富含挥发油，能够提高消化和食欲、除湿开胃，对保证肠胃健康十分重要。
除此之外，即便是在秋冬季节，红背桂花也保持着一定的观赏价值，红背的五彩斑斓更是使得它成为了一个有灵气和美丽的生命体。每年这个时候，人们总会不由自主地靠近她、欣赏她，并在桂花芳香中抛却一切的烦恼忧伤。
总之，红背桂花在华夏历史长河中有着丰富的传说和故事，让她变得更加有趣和深远。而她所散发的迷人香气和丰腴色彩，则让我们可以在每一季都有不同的欣赏体验，并在这些美好的审美中，愉悦身心、充实生命。
