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铁树花是一种常见的花卉，而且在食用方面也有很多的用途。对很多人来说，铁树花可能只是一种观赏植物，但是对于一些美食家来说，它们是绝对不能错过的。
铁树花的营养价值
铁树花富含花青素等营养物质，其所含的类胡萝卜素和维生素C、E等，具有很好的抗氧化作用。同时，它还富含蛋白质、钙、铁等元素，所以被誉为“蔬菜中的草莓”。
铁树花的食用方法
铁树花其实是可以生吃的，而生吃最好的方式就是做成色泽鲜艳的铁树花色拉。将铁树花花蕾剥开，泡在冰水中，之后就可以和西红柿、黄瓜、北极贝等海鲜杂拌，做成一道爽口的色拉。
除了做成色拉，铁树花还可以用来做成炒菜、汤和糕点等。例如，铁树花炒肉，口感脆嫩，清香浓郁；铁树花鱼汤，则是一道清淡鲜美的汤品。
同时，铁树花也可以用来做成甜品，例如铁树花冰淇淋、铁树花果酱等，它的特殊食用方式，相信一定能给你带来意想不到的美味惊喜。
铁树花在西餐中的应用
众所周知，铁树花最早被用作法国餐点中的装饰品，而如今，越来越多的西式餐厅和面包店开始将铁树花作为白巧克力、奶油等的衬托，为食客们营造出更加高雅的用餐环境。
结语
铁树花无论是作为观赏植物，还是食材，都给我们带来了很多的惊喜。在我们的日常生活中，铁树花不再是扮演着单一的角色，而是成为了生活中不可或缺的一部分。所以，在下一次的烹饪过程中，不妨尝试一下将铁树花做为自己的必备菜谱之一，相信一定会让你惊喜连连！
