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一、槐树花简介
槐树花是指槐树的花蕾，在中国北方地区广泛分布。槐树花是一种药食兼用的高级保健品，其有效成分有清热解毒、开胃消食、活血化瘀、润肺止咳等作用，可用于调理体质、防治疾病。槐树花的养生作用被越来越多的人们认可和喜爱。
二、槐树花的干制方法
干制的槐树花便于保存和食用，下面介绍一种正确的槐树花干制方法。
1. 鲜花的处理
将采摘回来的槐树花晾干，只要不被日晒雨淋，放在通风干燥的地方即可。将袋装好的鲜花放进室内晾干，以防止花颜色黄变。
2. 晾干的处理
槐树花晾干后（干燥程度必须达到完全干燥，否则会影响保质期和口感），可以进行分级和筛选。将花杆、坏掉、碎成末状的花分离出来。
3. 包装
装盘或装袋即可，当然，为了更好的保存效果和更好的易操作性，相对好的方法是用真空包装机进行真空生产，效果是不错的，但不容易实现家庭制作。
三、槐树花的佳肴做法分享
槐树花干制之后可以用于制作各种美食，下面介绍一些槐树花的佳肴做法。
1. 槐花饼
槐花饼以槐花和面粉为主要材料，还有加上一些调味料，可以制作出口感松软、香甜可口的饼。
材料：
槐树花 100g，面粉 200g，白糖 50g，芝麻适量
做法：
1、将槐树花洗净，控干水分； 2、将洗好的槐树花切碎，然后再拍松，备用； 3、面粉中加入白糖拌匀，加入碎花拌匀； 4、加适量水揉成面团，擀成厚度约一厘米的饼底； 5、烤箱预热，将饼底放入，烘烤10分钟； 6、取出饼底，撒上芝麻续烤5分钟。
2. 槐花饺子
槐花饺子以槐花和猪肉为主要材料，还有加上一些辅材和调味料，制作出来的饺子色香味俱佳。
材料：
槐树花 100g，猪肉 100g，面粉 300g，葱花适量，盐、胡椒粉、姜粉适量。
做法：
1、将洗净的槐树花控干水分，切成粗末，再与猪肉拍成糜备用； 2、制作饺子皮，将槐花糜放到饺子皮上，包成饺子； 3、将水烧开，放入饺子煮熟即可； 4、葱花、盐、胡椒粉、姜粉调味即可食用。
四、注意事项
- 在制作过程中要保持环境干燥，避免土壤和其他杂质污染花朵；
- 在采摘槐树花时要避免将未开花和开过的花混在一起，影响口感；
- 制作饮品时，一定要注意槐树花的辛凉性，不要贪多。
- 佳肴的口感也跟干制和烹饪的处理方式有关，因此在操作的过程中一定要注意方式方法和比例。
五、结语
槐树花是一个非常好的保健养生品，它的晾干处理方式和制作方法繁多，可以根据自己的喜好，在保证营养价值的前提下，创造新颖的用法。不过在生产和食用的过程中，我们也必须要注意相关的安全和卫生问题，以免对我们的身体造成伤害。
