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铁树果又称作枫香果、肉参果、铁树果子等，是一种生长在亚热带及热带地区的落叶乔木，果实呈椭圆形，成熟后呈紫色。铁树果不仅可以入药，还是一种常见的食材。以下介绍几种与铁树果相关的传统食品。
铁树果酒
铁树果酒是一种独特的传统酒类，制作方法非常简单。首先将铁树果洗净晾干，然后放入酒坛内，加入白酒，控制好温度和时间，待数月后即可饮用。铁树果酒具有清热解毒的功效，同时也有开胃、健脾等作用。在一些地区，人们还会将铁树果酒作为礼物送给亲友或用于婚丧嫁娶之事。
铁树果糕
铁树果糕是一种传统点心，在一些地区也被称为“枫香糕”。制作方法比较繁琐，需要将铁树果去皮、去籽、切碎，再用水煮烂，混入糯米粉和糖，搅拌成糊状。将糊状物倒入蒸锅内，水开后蒸15分钟即可。铁树果糕淡香浓郁，口感软糯，被誉为一款美味可口的传统点心。
铁树果蜜饯
铁树果蜜饯是一种口感糯软、甜中带苦的特色食品，非常适合当作零食或糖果食用。制作方法比较简单，需要将铁树果去皮、去籽、切成小块，用糖煮烂后晾凉。将糖浆倒入容器中，放入铁树果块，浸泡一段时间，等到铁树果块充分吸收糖分后即成。铁树果蜜饯富含维生素、能够滋补身体，是一款营养丰富的传统食品。
铁树果茶
铁树果茶又称铁枫茶，是一种清香可口的茶类饮料。制作方法非常简单，只需要准备好铁树果、绿茶及适量的白糖就可制作。首先将铁树果用清水焯一下去渣，再与绿茶一同焯水。接着将焯好的铁树果和绿茶放入茶壶内，加入清水，用小火煮开煮20分钟，再放入适量的白糖即可。铁树果茶清香可口，具有清热降火、滋阴润肺等功效。
结语
以上所述，是关于与铁树果相关的几种传统食品。铁树果独特的味道和药用价值，深受人们的喜爱。在享受美食的同时，也让我们更加了解铁树果的独特魅力和文化价值。
