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介绍
菠萝和凤梨是许多人喜欢的热带水果。不过，你知道吗？菠萝和凤梨并不是同一种植物。虽然它们长得很像，但是它们有很多不同之处。今天我们就来科普一下菠萝和凤梨的区别，让大家一起了解一下吧。
外观
首先，菠萝和凤梨长得有很相似的地方，也很难分辨。它们都是由多层立体的鳞片组成的。但是，菠萝的鳞片比凤梨长而且尖，而且有一点硬。如果你用手摸一下，菠萝的表面比凤梨要硬一些。
菠萝
凤梨
种类
菠萝和凤梨也有很大的不同。分类学和食品学上讲，菠萝是一个属的所有物种。凤梨则仅指一种种植物。世界上有70多种不同的菠萝，而凤梨只有一种。
菠萝
常见的品种：夏果、红心、蜜汁、黄金 根据红心程度可以分为：全红、半红、普通
凤梨
常见的品种：凤梨（普通）、凤梨蜜、黄肉凤梨、凤梨心
味道
菠萝和凤梨的味道也十分不同。菠萝的味道带酸味，非常清新，特别适合在夏天的时候食用。但凤梨的味道则带一点甜味，十分香甜可口。没有酸味的蜜汁菠萝品种，仅有凤梨在常态下呈现出来甜味。
吃法
菠萝和凤梨都是热带水果，都是可以直接食用的。不过，它们的吃法还是有很大的不同。菠萝可以削掉外面的硬壳，去掉顶部和底部的部分，然后将果肉切成块状食用。而凤梨则需要去除表皮和芒刺，切成厚片或小块，更加方便口感的食用。
应用
菠萝和凤梨不仅仅只是很好的水果，它们在菜式上也各有所长。菠萝汁可以制作成各种美味饮品，还可以拌入沙拉中增加味道。而凤梨则可以作为烤肉的佐料，也可以搭配其他食材一起制作成菜肴或甜点，甚至可以作为凤梨罐头。此外，菠萝可以取代凤梨起到相近的的作用，而凤梨则很难取代菠萝的作用。
总结
总的来说，菠萝和凤梨都是非常受欢迎的水果。虽然它们有很多相同的地方，但还是有很大的不同。菠萝口感酸甜，果肉较硬，削壳后直接吃比较好；凤梨则口感甜糯，果肉较软，需要削皮，挑食的技巧比较难。对于喜欢吃热带水果的人来说，了解它们之间的区别，有助于更好地享受它们的美味。
